Bahan yang diperlukan untuk menghidangkan 5 org:
Bahan-bahan yang diperlukan:
1 kg kentang, kukus utuh
250 gram brokoli, potong ukuran sedang, dengan kuntumnya
Bahan Saus:
250 cc susu
100 gram keju parut, sebagian buat taburan
50 gram bawang bombay cincang halus
50 gram tepung terigu
3 sdm margarin
- - Garam, merica, dan bubuk pala
Cara Membuat:
1. Untuk sausnya, tumis bawang bombay dengan margarin hingga harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai kecokelatan. Tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan yang licin.
2. Tambahkan keju, garam, merica, dan bubuk pala. Masak hingga meletup-letup. Sisihkan.
3. Ambil kentang lalu tekan bagian sisi-sisinya hingga merekah kemudian bagian tengahnya diisi dengan brokoli. Siram dengan sausnya. Taburi keju parut lalu oven hingga matang, angkat dan hidangkan hangat.(*)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar