Bahan:
1/2 resep kulit martabak telur
5 potong daging rendang, disuwir-suwir
100 gram bumbu rendang
- - minyak untuk menggoreng
Bahan isi:
325 gram bawang bombay, dicincang halus
250 gram daun bawang, diiris halus
2½ sdt garam
11/8 sdt merica bubuk
10 butir telur ayam/bebek
Cara membuat:
1. Aduk bahan isi, daging rendang dan bumbu rendang, sisihkan.
2. Pipihkan kulit matabak lalu letakkan di wajan datar berisi minyak panas.
3. Diamkan hingga menggembung, tuang adonan isi di tengahnya.
4. Lipat sisi kanan dan kiri ke arah tengah.
5. Goreng sambil disiram-siram dengan minyak panas hingga matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar