SERABI LABU KUNING

BAHAN :
200 gram tepung terigu
1/2 sdt baking powder
50 gram gula pasir
1 butir telur, dikocok lepas
2 sdm mentega dilelehkan
275 ml susu cair
200 gram labu kuning, dipotong kotak kecil
1 sdm air jeruk lemon
- - mentega untuk memoles
100 gram maple sirup untuk menyajikan

CARA MEMBUAT :
1. Ayak tepung terigu dan baking powder. Masukkan gula pasir, telur, mentega, air lemon, dan susu. Uleni sambil dikopyok-kopyok selama 20 menit. Diamkan adonan selama 10 menit.
2. Panaskan pan dadar anti lengket diameter 15 cm dengan mentega. Tuang 2 sendok sayur adonan. Biarkan di atas api sampai matang. Angkat lalu sajikan dengan maple sirup.

untuk 10 buah