Bahan:
250 g tahu putih, potong dadu
10 btr telur puyuh, rebus, kupas
400 ml santan
1 bh tomat merah, potong kasar
2 lbr daun salam
1 btg serai, memarkan
1 ruas jari lengkuas, memarkan
4 lbr daun jeruk
2 sdm minyak goreng
Bumbu Halus:
4 btr bawang merah
4 siung bawang putih
4 btr kemiri
1 ruas jari kunyit
1 sdt garam
1 sdt merica
Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus sebentar, masukkan tahu dan telur, serai, ,daun salam, tomat, lengkuas dan daun jeruk.
2. Masukkan santan aduk hingga mendidih dan masak hingga empuk.
3. Sajikan selagi panas dengan nasi dan bubur.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar