Bahan mutiara:
100 gr tepung tapioka
1/4 sdt garam
50 ml air
- - pewarna merah secukupnya
Bahan milk:
750 ml susu cair stroberi
200 gr gula pasir
200 ml air
2 kantung teh, siap pakai
- - es batu serut
Cara membuat:
1. Mutiara: campur tepung tapioka dengan pewarna dan garam, aduk rata. Tuang satu sendok air aduk sambil dibuat bulatan kecil sebesar ujung kelingking. Masukkan ke dalam air mendidih, rebus hingga mengembang dan bening, angkat. Masukkan dalam air dingin, sisihkan.
2. Milk shake: rebus air dan gula pasir hingga larut, angkat. Seduh teh sebentar, tuang susu cair stroberi dan es serut ke dalam blender, haluskan.
3. Penyajian: susun mutiara dalam gelas, tuang milk shake, tambahkan es batu serut.
Untuk 6 gelas
Tidak ada komentar:
Posting Komentar