Bahan:
200 gr biskuit crackers kecil
50 gr margarin untuk menumis
100 gr bawang bombai cincang
50 gr tepung terigu
300 ml susu cair
250 gr udang rebus, kupas, cincang
1 sdt garam
1/2 sdt lada halus
1/2 sdt pala
1/2 sdm gula pasir
2 btg daun seldri iris halus
50 gr margarin untuk menggoreng
- - minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Panaskan margarin, tumis bawang bombai hingga harum, masukkan tepung terigu, aduk sambil dituangi susu sedikit demi sedikit, hingga adonan licin.
2. Tambahkan udang cincang, lada, garam, dan gula, aduk hingga adonan matang, masukkan seldri, aduk rata.
3. Ambil satu crackers, lapisi permukaannya setebal 1/2 cm dengan adonan udang, tutup atasnya dengan crackers, tekan supaya melekat.
4. Panaskan minyak, campur dengan margarin, goreng crackers hingga kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.
Untuk 15 bh
Tidak ada komentar:
Posting Komentar