BAHAN:
300 gr tahu putih, haluskan
75 gr kelapa setengah tua, parut
2 batang seledri, ambil daun dan iris halus
1 butir telur
1/2 sdt kaldu bubuk
- - Minyak goreng secukupnya
BUMBU HALUS:
3 siung bawang putih
1/4 sdt merica
1/4 sdt garam
1 sdt kecap ikan
CARA MEMBUAT:
1. Campur bumbu halus dengan tahu, kelapa, seledri, dan kaldu bubuk, telur, aduk rata.
2. Panaskan minyak, bentuk tahu bulat diameter 5 cm lalu pipihkan. Goreng hingga salah satu permukaan rempah tahu kekuningan baru balik, angkat, tiriskan.
3. Sajikan dengan cabai rawit hijau atau saus sambal.
Untuk: 6 orang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar