Bahan yang diperlukan:
175 gram tepung terigu
100 cc susu cair
5 butir telur
75 gr gula pasir
1/2 sdt garam
1/2 sdt baking powder
- - Beberapa lembar daun selada atau letuce
Bahan untuk Isi:
5 siung bawang merah, haluskan
2 siung bawang putih, memarkan
1 potong dada ayam, potong bentuk dadu kecil
1 buah paprika merah/hijau, potong ukuran 1/2 cm x 1/2 cm
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap inggris
1/2 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
2 sdm minyak
Cara Membuatnya:
1. Isi: panaskan minyak, lalu masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum.
2. Tambahkan daging ayam, aduk rata, masak hingga berubah warna, lalu masukkan paprika merah, saus tiram, kecap inggris, kecap manis, garam, dan merica bubuk, aduk rata, masak hingga matang dan mengering. Angkat dan sisihkan.
3. Bolu: campur tepung terigu, baking powder, dan garam, aduk hingga rata, lalu ayak, sisihkan.
4. Kocok telur dan gula hingga mengembang, lalu masukkan campuran tepung terigu tadi sedikit-sedikit, aduk sampai rata.
5. Tambahkan susu cair, aduk rata, lalu tuang adonan ke dalam loyang oval kecil yang telah diolesi dengan sedikit minyak, kukus hingga matang, angkat.
6. Belah tiap bolu melintang jangan sampai putus, lalu masukkan sebagian adonan isi dan daun selada di bagian tengahnya, sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar