BAHAN :
3 lembar kembang tahu, direndam lalu potong-potong
20 butir telur puyuh, direbus
25 gram sedap malam, direndam
1.500 ml kaldu ayam
BUMBU :
50 gram miso/taoco kukus, dihaluskan
3 siung bawang putih, dihaluskan
2 batang daun bawang, dipotong 1cm
1 sdt gula pasir
1 sdm garam
1 sdt merica
CARA MEMBUAT :
1. Kukus misoa/taoco bersama bawang putih lalu haluskan.
2. Rebus miso/taoco dalam kaldu ayam sampai mendidih.
3. Masukkan kembang tahu, telur puyuh, sedap malam, daun bawang, gula, garam, dan merica. Angkat setelah bumbu meresap.
Untuk 6 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar