BAHAN :
250 gram udang segar, dikerat punggungnya
100 gram wortel, potong bergerigi
25 gram kapri, dipotong-potong
25 gram jamur kuping, direndam sebentar
3 siung bawang putih, dimemarkan
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
1 liter kaldu udang
1 bungkus kaldu udang instan
2 batang seledri, dipotong-potong
2 sdm minyak goreng
CARA MEMBUAT :
1. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan udang aduk hingga berubah warna.
2. Masukkan wortel, jamur aduk sebentar. Tuang kaldu lalu bumbui garam, merica, kaldu instan.
3. Setelah mendidih masukkan kapri dan daun seledri.
Untuk 4 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar