Bahan:
300 gr udang kupas, haluskan
1 btr telur, kocok lepas
1 sdm tepung roti
½ btg daun bawang, iris halus
- - Minyak untuk menggoreng
2 btr telur, buat dadar tipis
Bumbu halus:
3 siung bawang putih
2 sdm kecap manis
1/2 sdt lada halus
1 sdt garam
Cara membuat:
Campur udang dan bumbu halus, tambahkan telur kocok, tepung panir, daun bawang, aduk rata.
Ambil dadar telur, isi dengan adonan udang, gulung dan padatkan, ikat dengan benang, sisihkan.
Masukkan dalam dandang yang telah dipanaskan, kukus hingga matang, angkat, dinginkan.
Panaskan minyak, goreng hingga kecokelatan, angkat, tiriskan, potong-potong.
Untuk 10 potong
Tidak ada komentar:
Posting Komentar