Google
 

Rabu, 01 Agustus 2007

bubur ayam

Bahan :
300 gr ayam
200 gr beras putih
1 ltr air
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk

Pelengkap:
kecap asin
cheese stick siap pakai
bawang goreng
daun seledri, iris halus
daun bawang, iris halus
cakwe, dipotong tipis

Cara membuat:
1. Rebus ayam dengan garam sampai empuk, angkat, tiriskan, sisihkan kaldunya. Goreng ayam sampai kekuningan lalu suwir-suwir.
2. Masak beras bersama kaldu sampai lunak dan bubur cukup kental, bubuhkan garam dan lada, aduk sampai bumbu rata dan matang. Bila bubur belum lunak, tambahkan air panas secukupnya.
3. Sajikan bubur dalam mangkuk, beri ayam suwir, bawang goreng, daun seledri, daun bawang, cakwe dan cheese stick.

Untuk 6 orang

Tidak ada komentar: