BAHAN:
100 g bawang bombay
300 g daging sapi cincang tanpa lemak
8 sdm tepung roti wholemeal
1 1/2 sdt garam
1 1/2 sdt merica hitam
1 sdt thyme kering
4 batang seledri
1 buah roti bundar wholemeal
1 lembar daun selada hijau
2 iris tomat merah
200 g bawang bombay, iris bulat seperti cincin
CARA MEMBUAT:
1. Belah membujur bawang bombay. Campur dengan daging cincang, tepung roti, garam, merica hitam, thyme, aduk rata. Bentuk bulat pipih seperti burger. Sisihkan.
2. Olesi daging burger dengan minyak hingga rata. Masak di atas pan dadar hingga matang kedua sisinya.
3. Pisahkan batang dan daun seledri. Cuci dan keringkan. Cincang halus. Salut bawang bombay iris dengan seledri cincang hingga rata. Sisihkan.
4. Potong roti menjadi 2, jangan sampai putus, panggang kedua sisinya. Atur daun selada, irisan bawang bombay bersalut seledri, irisan tomat, dan burger daging, tutup dengan roti. Sajikan.
Untuk 6 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar