Bahan:
12 butir kuning telur
2 butir putih telur
100 gram gula pasir
150 gram tepung terigu
100 gram margarin, cairkan
20 gram susu bubuk
Bahan Isi:
200 gr nanas, potong dadu
100 gr apel, kupas, potong dadu, lumuri dengan air jeruk
1/2 sdt bubuk kayu manis
1/2 sdt garam
1 sdm gula pasir
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 75 cc susu cair
2 sdm mayones
2 sdm margarin
Cara Membuat:
1. Isi: panaskan margarin, masukkan nanas, apel, garam, kayu manis, dan gula.
2. Tambahkan mayones, aduk rata. Kentalkan dengan tepung maizena yang telah dilarutkan dengan susu cair, aduk rata, angkat.
3. Kocok telur dan gula hingga mengembang. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata. Tuangkan margarin cair, aduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang, panggang dalam oven selama 35 menit hingga matang dan kekuningan.
5. Keluarkan cake dari oven dan loyang, oles dengan bahan isi, gulung dan padatkan, biarkan dingin. Potong sesuai selera.
Untuk: 16 potong
Tidak ada komentar:
Posting Komentar