Bahan:
20 g tepung beras ketan, siap pakai
Air
Minyak goreng
Gula pasirIsi:
20 g lotus seed paste, siap pakai
10 g biji wijen
Minyak goreng
Cara membuat:
· Aduk tepung ketan dengan air dingin dan minyak goreng secukupnya.
· Aduk-aduk dengan kedua tangan sambil uleni hingga kalis.
· Bentuk adonan menjadi silinder kecil, potong melintang 2 cm.
· Isi : Potong lotus paste menjadi potongan kecil.
· Isi tiap bulatan adonan ketan dengan lotus paste. Bulatkan hingga licin.
· Celupkan dalam air lalu lapisi dengan wijen.
· Goreng hingga kuning keemasan dan mengapung. Angkat dan tiriskan.
Untuk 1 piring @ 3 buah
Tidak ada komentar:
Posting Komentar