Bahan:
500 gr daging has, rebus hingga empuk, suir-suir, goreng kering
200 ml santan
2 bh cabai merah, buang bijinya, iris korek api
3 cm lengkuas, memarkan
3 lbr daun salam
25 gr gula merah
1/2 sdt garam
- - minyak goreng
Haluskan:
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 sdt ketumbar
3 btr kemiri
7 bh cabai merah
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan lengkuas, daun salam, garam dan gula merah, aduk rata. Tambahkan santan, masak hingga kering
2. Masukkan daging suir, masak dengan api kecil sambil diaduk sampai kering. Angkat.
Untuk 400 gr
Tidak ada komentar:
Posting Komentar