kacang merah cokelat goreng

Bahan I:
150 gr kacang merah kering, rendam hingga mengembang, rebus hingga empuk, haluskan kasar
75 gr cokelat masak, cincang
- - tepung sagu secukupnya
- - minyak untuk menggoreng secukupnya

Bahan II:
50 gr tepung roti
120 gr tepung terigu
35 gr cokelat bubuk
1 sdm mentega/butter
75 gr gula bubuk
1 btr telur
1/2 sdt garam
100 ml susu kental manis
1/2 sdt bubuk spekoek

Cara Membuat:
1. Campur jadi satu bahan II, uleni hingga menjadi adonan.
2. Campur bahan I kecuali sagu, dan minyak goreng, campur dengan bahan II, aduk rata.
3. Bulatkan sebesar bola pingpong balut dengan tepung sagu, diamkan selama 15 menit.
4. Goreng bola-bola kacang cokelat hingga kekuningan, angkat, dinginkan. Bisa disajikan dengan ice cream.

Untuk 10 bh