Bahan:
500 g daging ikan gindara/kerapu, potong-potong
2 sdm kecap asin/kecap Jepang
1/2 sdm air jeruk nipis
2 siung bawang putih, cincang
1 cm jahe, iris tipis
1 sdt arak masak, jika suka
75 g tauge besar
10 g bawang Bombay, iris kasar
100 g jamur shitake/shimeji
Cara membuat:
· Aduk ikan dengan kecap, air jeruk, bawang putih dan arak.
· Taruh dalam wadah tahan panas. Tambahkan sayuran dan jamur.
· Kukus dalam kukusan panas selama 20 menit.
· Angkat, sajikan panas dengan taburan daun ketumbar, jika suka.
Untuk 4 orang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar