Google
 

Selasa, 11 September 2007

kakap kuah kari

BAHAN :
1 ekor ikan kakap segar
400 ml air
1 sdt cabai bubuk

BUMBU HALUS:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 sdt kari bubuk
3 buah cabai merah
1½ sdt garam
- - minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT:
1. Bersihkan ikan kakap buang sisik dan insangnya lalu potong menjadi 4 bagian. Goreng ikan kakap setengah matang lalu angkat dan sisihkan.
2. Panaskan 2 sdm minyak goreng lalu tumis bumbu halus dan cabai bubuk hingga harum.
3. Tuang air dan setelah mendidih masukkan ikan kakap. Masak sampai bumbu meresap.

Untuk 4 porsi.

Tidak ada komentar: