Bahan:
500 g daging ikan kakap yang tebal, iris melintang tipis
1/2 sdt jahe parut
1 sdt bawang putih parut
1 sdt garam
1 - putih telur, kocok hingga berbuih
- - minyak goreng
Pelapis, aduk rata:
100 g tepung janji
2 sdm tepung beras
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Cara membuat:
· Aduk irisan kakap dengan bumbu hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
· Celupkan tiap potongan dalam putih telur.
· Lumuri dengan adonan Pelapis hingga rata.
· Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering.
· Angkat dan tiriskan.
· Sajikan hangat.
· Untuk 4 orang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar