BAHAN :
75 gram gula pasir
1 sdm air jeruk lemon
5 sdm air
5 butir telur
125 gram gula pasir
200 gram tepung terigu
1 sdt bumbu spekuk
150 gram singkong, diparut
250 gram santan dari 1/2 butir kelapa
CARA MEMBUAT :
1. Panaskan wajan lalu masukkan gula dan masak sampai meleleh. Tambahkan air jeruk lemon dan air, aduk sampai gula larut.
2. Tuangkan karamel ke dalam beberapa gelas atau pinggan kecil tahan panas. Sisihkan.
3. Kocok telur dan gula sampai kaku. Ayak tepung terigu dan bumbu spekuk di atas adonan aduk rata, tambahkan singkong dan santan. Aduk kembali,,
4. Tuang adonan ke atas karamel lalu rendam cetakan dalam loyang dan oven sampai matang selama 35 menit dalam suhu 180 derajat Celcius.
untuk 6 buah
Tidak ada komentar:
Posting Komentar