BAHAN :
300 gram fillet ikan kakap, potong kotak
1 sdm kecap ikan
3 sdm air jeruk lemon
1½ sdt garam
1 sdt gula pasir
2 buah wortel, potong-potong
10 lonjor kacang panjang, potong 3 cm
1 tangkai serai, dimemarkan
1 sdt minyak wijen
1 liter air
BUMBU HALUS:
3 buah cabai merah
2 buah cabai rawit
CARA MEMBUAT:
1. Rebus ikan, wortel, bumbu halus lalu tambahkan kecap ikan, air jeruk lemon, garam, dan gula. 2. Setelah mendidih, masukkan minyak wijen dan kacang panjang.
3. Angkat lalu sajikan panas.
Untuk 6 porsi.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar