Google
 

Jumat, 21 September 2007

TUMIS CAMPUR SARI

BAHAN :
1 buah bawang bombay, potong-potong
2 siung bawang putih, cincang halus
2 iris jahe
10 buah ampela, dipotong-potong
2 buah wortel, potong serong tipis
10 buah jagung muda, dipotong dua memanjang
100 gram rebung, potong tipis
50 gram kapri
1 sdm kecap ikan
2 sdm saus tiram
1 sdm saus tomat
- - garam dan merica secukupnya
250 ml air
1/2 sdm maizena

CARA MEMBUAT :
1. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum. Masukkan ampela. Aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan wortel, jagung muda, rebung, dan kapri. Aduk sampai setengah matang. Lalu masukkan kecap ikan, saus tirma, saus tomat, garam, merica. Aduk rata.
3. Tuangkan air. Rebus sampai meletup-letup lalu kentalkan dengan maizena.

Untuk 5 porsi

Tidak ada komentar: