BAHAN PAI:
200 gram labu kuning kukus dihaluskan
4 butir telur, dikocok lepas
100 gram gula pasir
200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1/4 sdt vanili
1/4 sdt garam
- - mentega untuk olesan
LAPISAN:
3 - putih telur
3 sdm gula pasir
25 gram almon flake
CARA MEMBUAT :
1. Aduk labu kuning, telur, gula pasir, dan santan dengan spatula hingga gula larut.
2. Tambahkan vanili dan garam. Aduk lalu tuang ke pinggan tahan panas yang telah diole mentega. Oven selama 15 menit dengan suhu 160 derajat celsius.
3. Sementara itu kocok putih telur sampai kental. Masukkan gula sedikit-sedikit sambil dikocok hingga kaku. Tuang ke atas labu kuning lalu taburkan almon. Oven lagi 20 menit.
untuk 6 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar