Bahan :
1 ekor ayam belah dadanya lebar
- - minyak untuk menumis
1 sdm garam
3 buah tomat, dipotong-potong
10 siung bawang merah iris
2 cm jahe, dimemarkan
2 batang serai, dimemarkan
2 lembar daun salam
650 ml air
BUmbu Halus:
8 buah cabai merah
6 butir kemiri
CARA MEMBUAT :
1. Tumis bumbu halus, tambahkan tomat, bawang merah sampai dengan harum. Tambahkan jahe, serai, dan daun salam.
2. Tambahkan ayam, aduk sampai dengan berubah warna
3. Tambahkan air dan garam, aduk sampai bumbu benar-benar meresap.
4. Bakar sampai harum.
untuk 8 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar