NASI SAYAP AYAM

BAHAN:
2 sdm mentega, untuk menumis
2 siung bawang putih, cincang halus
3 cm jahe, cincang halus
200 g beras pulen butir panjang, cuci bersih, tiriskan
1 sdt garam
300 ml kaldu ayam

Chicken wings:
6 potong sayap ayam, potong bentuk drumstick

Aduk rata:
2 sdm saus tiram
2 sdm saus cabai
2 sdm saus teriyaki
1/2 sdt merica bubuk

Pelengkap: rebus dalam air mendidih hingga lembut, olesi mentega
150 g brokoli, ambil kuntumnya
100 g wortel mini

CARA MEMBUAT:
1. Panaskan mentega, tumis bawang putih bersama jahe hingga layu dan harum. Masukkan beras dan bubuhi garam, aduk rata. Tuangi kaldu, aduk. Masak hingga kaldu terserap habis. Angkat.
2. Kukus hingga matang. Angkat. Sisihkan.

Chicken wings: Rendam potongan sayap ayam dalam campuran saus selama 2 jam. Panggang dalam oven panas bersuhu 180†C selama 30 menit hingga matang. Angkat. Sisihkan.

Penyajian: Sajikan nasi dalam mangkuk bersama chicken wings, pelengkap dan sisa saus.

Untuk 6 porsi