Bahan :
4 ekor ikan kerapu, bersihkan
2 sdm air jeruk nipis
1/2 sdm garam
1 buah tomat matang
Bumbu halus :
3 siung bawang putih
1 buah cabai merah
1 sdm kecap manis
1 sdt lada halus
1/2 sdm garam
Pelengkap :
1 buah tomat
3 lbr kol, iris halus
Cara membuat :
1. Bersihkan ikan, cuci, kerat-kerat. Rendam dengan air jeruk nipis dan garam selama 30 menit.
2. Olesi ikan dengan bumbu halus, bakar dan olesi beberapa kali hingga meresap dan matang.
3. Sajikan dengan tomat dan kol.
Untuk 4 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar