BAHAN :
300 gram daging ayam, potong kotak kecil
BUMBU HALUS:
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt terasi
4 cm kencur
2 sdm ketumbar
2 cm kunyit
1 sdt garam
6 sdm air asam jawa
1 buah jeruk limau diambil airnya
BAHAN SAUS:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/4 sdt ketumbar
1/4 sdt terasi
1 sdm air asam jawa
1 cm kunyit
2 sdm minyak goreng
CARA MEMBUAT :
1. Rendam potongan ayam dalam bumbu halus, diamkan 2 jam. Tusukkan di tusuk sate lalu bakar sampai harum.
2. Haluskan bumbu saus lalu tumis sampai harum dan matang. sajikan sate dengan saus hangat.
Untuk 15 tusuk
Tidak ada komentar:
Posting Komentar