Tahu Takwa Sawi Asin

Bahan:
2 bh tahu takwa, potong 2 x 2 cm
200 gr sawi asin, iris kasar
250 gr daging cincang
2 bh cabai merah, potong bulat 1 cm
5 sdm minyak goreng
3 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, iris halus
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt garam
1½ ltr air

Cara membuat:
Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan jahe sampai harum, masukkan daging cincang, aduk-aduk sampai berubah warna dan setengah matang.
Masukkan tahu, lada dan garam, aduk rata.
Masukkan sawi asin, tuang air, masak sampai matang.

Untuk 5 orang