Bahan :
400 gram nanas, parut
100 gram gula pasir
1 cm kayu manis
1 sdm jeruk lemon
1/8 sdt garam
10 gram kulit jeruk lemon, diiris tipis-tipis dari 1 buah jeruk lemon
1/2 sdt air jeruk lemon
Bahan kulit:
100 gram margarin
50 gram mentega
25 gram tepung gula
1 - kuning telur
40 gram kacang tanah kupas, dihaluskan
175 gram tepung terigu
1/8 sdt garam
Olesan:
3 - kuning telur
1/8 sdt garam
2 tetes madu
CARA MEMBUAT :
1. Masak isi sampai dengan mendidih. Tambahkan kulit jeruk dan air jeruk. Masak sampai kering. Sisihkan.
2. Kocok margarin, mentega, dan tepung gula selama 30 detik dengan kecepatan 2. Tambahkan kuning telur. Kocok sebentar.
3. Tambahkan kacang tanah, tepung terigu, dan garam, aduk rata.
4. Ambil satu sdt adonan kulit, pipihkan lalu sendokkan isi. Bulatkan.
5. Oven setengah matang. Keluarkan dari oven. Lalu oven lagi sampai matang. .
untuk 600 gram
Tidak ada komentar:
Posting Komentar