tauge masak iga

Bahan:
100 gr taoge, bersihkan
500 gr iga sapi
750 ml air
2 sdm minyak untuk menumis
3 cm lengkuas
2 lbr daun salam
5 bh belimbing sayur, belah jadi dua
½ sdt garam
2 sdm kecap manis

Haluskan:
4 bh bawang merah
3 siung bawang putih
4 bh cabai merah

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam hingga harum, masukkan iga, aduk hingga iga berubah warna. Tambahkan air masak hingga empuk.. 2. Masukkan belimbing sayur, kecap manis dan garam, masak hingga matang. Terakhir masukkan taoge, angkat, sajikan.

Untuk 6 orang