Bahan:
25 bh kulit ketupat ukuran 5 x 5 cm
500 gr ketan putih, cuci tiriskan
3 ltr santan dari 2 butir kelapa tua
1 sdm garam
Cara membuat:
1. Cuci bersih ketan. Isikan ketan ke dalam kulit ketupat hingga 1 cm di bawah kulit ketupat. Selipkan daun kelapa sedemikian rupa hingga ketupat tertutup rapat.
2. Jerangkan di atas penggorengan besar, beri santan dan garam hingga terendam. Masak dengan api sedang sampai santan berminyak. Bolak-balikkan ketupat sampai kering, angkat.
Untuk 6 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar