(Perkedel Jagung Goreng)
Ukuran porsi: 4 orang
Bahan-bahan
450 gram biji jagung manis
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt garam
2 siung bawang putih, haluskan
2 sdt tepung terigu
1 butir telur, kocok
500 cc minyak sayur
Cara membuat
1. Campur biji jagung manis, merica bubuk, garam, bawang putih, tepung terigu, dan telur, aduk hingga rata, lalu ambil 1 sdm adonan, bentuk menjadi bulatan, pipihkan, ulangi hingga semua bahan habis, sisihkan.
2. Panaskan minyak sayur, lalu masukkan perkedel jagung satu per satu, goreng sambil sekali-sekali dibalik hingga matang dan berwarna kecoklatan, angkat, tiriskan.
3. Sajikan perkedel jagung goreng bersama-sama dengan sambal botolan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar