KALDU :
1.500 ml kaldu daging
2 siung bawang putih
3 iris jahe
1 sdm minyak goreng
2 tangkai daun bawang, rajang halus
1 blok kaldu blok
PANGSIT:
15 lembar kulit pangsit
100 gram ikan giling
2 siung bawang putih, goreng utuh lalu haluskan
1 sdm saus maggi
- - garam dan merica seuckupnya
CARA MEMBUAT:
1. Rebus bahan kaldu jadi satu sampai mendidih lalu saring.
2. Campur ikan giling, bawang putih, saus maggi, garam, dan merica. Sendokkan ke dalam kulit pangsit lalu bungkus menjadi pangit.
3. Rebus dalam kaldu. Sajikan panas dengan menaburkan bawang goreng.
Untuk 6 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar