Bahan :
125 gram tepung terigu
1 dt soda kue
1/2 sdt baking power
1/4 sdt garam
40 gram cokelat bubuk
100 ml air panas
180 gram gula pasir
50 ml minyak goreng
3 butir telur
3 sdm cokelat bubuk
75 gram mentega, dilelehkan
250 gram pisang ambon yang matang, dihaluskan
Topping:
10 gram cokelat bubuk
1 sdt kopi instan
1 sdm air panas
25 gram madu
75 gram gula tepung
CARA MEMBUAT :
1. Ayak tepung terigu, soda, dan baking powder. Tambahkan garam, aduk.
2. Aduk cokelat bubuk dan air panas. Sisihkan.
3. Kocok gula, minyak goreng, dan telur sampai gula larut dengan kecepatan tinggi 3 menit. Masukkan campuran cokelat dan mentega leleh, aduk. Kocok dengan kecepatan rendah.
4. Tambahkan pisang, aduk rata.
5. Masukkan campuran tepung, aduk perlahan.
6. Tuang ke loyang tulban yang dioles margarin. Oven 35 menit.
7. Topping: aduk cokelat bubuk dan kopi. Tambahkan air panas, aduk rata.
8. Tambahkan madu dan gula tepung. Siram ke kue lalu sajikan.
Untuk 16 potong
Tidak ada komentar:
Posting Komentar