Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1 liter santan dari 1/2 butir kelapa
6 sdm gula pasir
5 cm jahe, kupas dan memarkan
2 lembar daun pandan
2 sdt kopi instan
1 butir kelapa muda, keruk dagingnya
Cara Membuatnya:
1. Masak santan, gula, jahe dan daun pandan sambil diaduk-aduk supaya tidak pecah.
2. Setelah santan mendidih, masukkan kelapa keruk. Masak lagi hingga mendidih kembali.
3. Tambahkan larutan kopi. Aduk sampai rata.
4. Minuman siap disajikan, tergantung selera boleh juga memakai es. Atau jika senang minuman hangat boleh juga.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar