BAHAN :
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
200 gram tempe, dipotong panjang lalu goreng setengah matang
200 gram kapri manis, dipotong ujungnya
150 ml santan
2 sdm minyak untuk menumis
BUMBU HALUS:
4 buah cabai merah
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
4 butir kemiri sangrai
1 buah tomat
1 sdt garam
CARA MEMBUAT :
1. Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan tempe dan kapri manis sambil diaduk sampai layu.
3. Tuang santan, masak hingga bumbu meresap dan kuah kental.
Untuk 5 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar