BAHAN :
250 gram ikan jambal, dipotong kotak 2x2 cm
150 gram jamur kancing, dibelah 2 bagian
2 sdm kecap manis
1/2 buah bawang bombay, diiris bulat
2 sdm minyak goreng
200 ml air
BUMBU HALUS:
2 buah cabai merah
5 buah cabai rawit
2 siung bawang putih
CARA MEMBUAT :
1. Rendam ikan jambal dalam air panas lalu bilas bersih. Goreng ikan jambal hingga kering dan matang.
2. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai harum.
3. Masukkan kecap manis, jamur kancing, dan air. Aduk hingga mendidih.
4. Masukkan ikan dan masak sampai bumbu meresap.
Untuk 7 porsi.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar